Пълнени постни чушки

Дата: 24.07.2009
Източник: Бон Апети
Пълнени постни чушки
 
Необходими продукти:
15-16 чушки
1 ч. ч. кисело мляко
3 яйца
брашно за запечатване
черен пипер и сол на вкус
1 ч. л. чубрица
1 клонка целина
5-6 стръка магданоз
1 к. ч. пасирани домати
1 к. ч. ориз
1 морков
2 картофа
2-3 скилидки чесън
3 глави лук
2 с. л. доматено пюре
5-6 с. л. олио
1/2 ч. л. сода за хляб
 

Начин на приготвяне:
1
Пълнени постни чушкиЧушките се почистват от семето и се надупчват, след което се нареждат в тава (замразените чушки не се надупчват).
2
Пълнени постни чушки 2Лукът, чесънът и морковът се нарязват наситно и се изсипват в тенджера.
3
Пълнени постни чушки 3Налива се малко вода, след което се слага измитият ориз и се разбърква.
4
Пълнени постни чушки 4Прибавят се настърганите картофи и пасираните домати.
5
Пълнени постни чушки 5Подправя се със сол, черен пипер, целина, чубрица и наситнен магданоз. Долива се вода и се изчаква да се изпари.
6
Пълнени постни чушки 6Чушките се пълнят с получената смес с помощта на лъжица и се запечатват с брашно.
7
Пълнени постни чушки 7Връщат се в тавата и се поливат с олио, вода и доматено пюре. Слагат се във фурна и се пекат до готовност.
8
Пълнени постни чушки 8Яйцата за заливката се разбъркват с киселото мляко, содата и солта и се изливат върху изпечените чушки. Ястието се връща във фурната и се пече до покафеняване на залилвката.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


274 ДУШИ ОНЛАЙН
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта