.png)
.png)
Стек от червена риба тон в билкова коричка, поднесен с ризото и маслинова брускета
Лора и Стоян
Необходими продукти:
400 г пуешко филе
100 г зелени маслини без костилки
100 г стафиди
150 мл вермут или бяло вино
100 г боровинки
60 г гренадин гренадин
2 с. л. нишесте
брашно за овалване
олио за пържене
сол на вкус
100 г зелени маслини без костилки
100 г стафиди
150 мл вермут или бяло вино
100 г боровинки
60 г гренадин гренадин
2 с. л. нишесте
брашно за овалване
олио за пържене
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Пуешкото филе се разрязва по средата така, че да се оформи джоб. Вътре се слагат
нарязаните маслини и стафидите, предварително накиснати във вермут или бяло вино.
Затваря се добре с помощта на клечки за зъби, леко се посолява и се овалва в брашно.
нарязаните маслини и стафидите, предварително накиснати във вермут или бяло вино.
Затваря се добре с помощта на клечки за зъби, леко се посолява и се овалва в брашно.
2
Нагорещява се олио и в него се запържва филето от двете страни.
3
В друг намазнен тиган се сипват боровинките, нишестето, предварително размито с малко студена вода, гренадинът и сокът от накиснатите стафиди.Описание на стъпката
4
Сервира се разрязано на две с гарнитура от задушени зеленчуци.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
89 ДУШИ ОНЛАЙН
horak144 сготви Кюфтета от тиквички
horak144 се регистрира в сайта.
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
