Пълнени тиквички с шилешко

Дата: 20.06.2003
Източник: Бон Апети
Пълнени тиквички с шилешко
 
Необходими продукти:
250 г шилешко месо
1 ч. л. сол
1 ч. л. къри
1 с. л. доматено пюре
2 с. л. зехтин
2-3 щипки кимион
2 белтъка
1 глава лук
4 скилидки чесън
4 тиквички
няколко листа джоджен
 

Начин на приготвяне:
1
Пълнени тиквички с шилешкоШилешкото месо се нарязва на малки парчета, поставя се в кухненски робот и се смила, докато стане на кайма. Лукът и чесънът се нарязват надребно и се запържват в тиган с предварително загретия зехтин на умерен огън.
2
Пълнени тиквички с шилешко 2Тиквичките се разрязват на две по дължина и се издълбават с лъжица. Вътрешността се нарязва наситно, прибавя се в тигана и се задушава, докато течността се изпари.
3
Пълнени тиквички с шилешко 3Подправя се с къри и кимион, разбърква се, добавя се доматеното пюре и се посолява на вкус. Слага се и каймата и се запържва, докато стане на трохи и потъмнее. По желание се добавя нарязана наситно люта чушка или лют пипер.
4
Пълнени тиквички с шилешко 4Към изстиналата плънка се добавят белтъците, разбърква се хубаво и с нея се пълнят леко посолените тиквички. Поставят се в тава, поръсват се с джоджен и се пекат около 30 минути при температура 180 градуса.

Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


408 ДУШИ ОНЛАЙН
Елена Стоянова се регистрира в сайта.
Радина Великова се регистрира в сайта.
Roberta Georgieva се регистрира в сайта.
Малинка коментира рецептата Захарен пирог
Николета Чераджийска-Тодорова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта