Пълнени тиквички

Дата: 31.05.2016
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
4 големи тиквички
600 г смляно месо от телешка плешка
100 г сирене „Грана падано“
50 г галета
200 мл бяло вино
2 яйца
2 скилидки чесън
1 глава лук
1 морков
2 стръка мащерка
1 дафинов лист
4 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Пълнени тиквичкиТиквичките се разполовяват по дължина, издълбават се и се подравняват, а вътрешността им се накълцва.
2
Пълнени тиквички 2Лукът, морковът и чесънът се нарязват наситно и се запържват в зехтина.
3
Пълнени тиквички 3Прибавя се и вътрешността от тиквичките и се оставя да се запържи.
4
Пълнени тиквички 4Подправя се с дафиновия лист и мащерката.
5
Пълнени тиквички 5Добавя се мляното телешко месо и се запържва, докато се получат трохи.
6
Пълнени тиквички 6Дърпа се от котлона, прехвърля се в купа и се разбърква с яйцата, сол и черен пипер.
7
Пълнени тиквички 7Тиквичките се пълнят със сместа.
8
Пълнени тиквички 8Подреждат се в тава и се налива виното.
9
Пълнени тиквички 9Покриват се алуминиево фолио и се пекат 15 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
10
Пълнени тиквички 10Фолиото се отстранява, поръсват се със смесените галета и настърганото сирене „Грана падано“ и се пекат още 10–15 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
3.
Изпрати
лично съобщение

26.06.2016
Много вкусно!
2.
Изпрати
лично съобщение

02.06.2016
Не, Силвия, плънката се получава точно толкова, колкото е необходима за тиквичките.
1.
Изпрати
лично съобщение

31.05.2016
Плънката няма ли да излезе доста повече от необходимото за 4 тиквички? Какво правите с останалото?
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


108 ДУШИ ОНЛАЙН
Силвия коментира рецептата Пилешко с паста на фурна
Силвия се регистрира в сайта.
Eli Petrova се регистрира в сайта.
Elena Bejan се регистрира в сайта.
Ася Асенова коментира рецептата Паста на фурна
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта