.png)
.png)
Ароматни питки със сладко от горски плодове
Лора и Стоян
Пълнозърнест хляб с пилешко и моцарела
Много интересен сплетен хляб, с апетитна плънка
Източник: Бон Апети
Дата: 04.04.2013
Необходими продукти:
500 г пълнозърнесто брашно
1 с. л. зехтин „Екстра върджин“
10 г суха мая
300 мл хладка вода
1 с. л. захар
1 щипка сол
1 яйце за намазване
маково семе за поръсване
1 с. л. зехтин „Екстра върджин“
10 г суха мая
300 мл хладка вода
1 с. л. захар
1 щипка сол
1 яйце за намазване
маково семе за поръсване
за плънката:
200 г печено пилешко филе
250 г сирене „Моцарела“
50 г черни маслини без костилки
1 скилидка чесън
200 г печено пилешко филе
250 г сирене „Моцарела“
50 г черни маслини без костилки
1 скилидка чесън
Начин на приготвяне:
1
Маята се в разтваря в част от водата, заедно със захарта. Оставя се да шупне. В брашното се прави кладенче и се сипват зехтинът, солта, шупналата мая и останалата вода.
2
Замесва се меко тесто и се оставя на топло да втаса за около 2 часа, покрито с фолио за свежо съхранение.
3
След това се разточва на правоъгълник, от лявата и дясната страна по дължината на тестото се правят прорези така, че да се получат нещо като ресни.
4
В средата се поставя накъсаната моцарела, пилешкото филе, нарязано на тънко, накълцаната скилидка чесън и нарязаните на шайби маслини.
5
Тестото се затваря, като се прехлупват ресните. Оставя се да втаса покрито с кърпа.
6
Намазва се с яйце и се поръсва с мак. Пече се в загрята на 170 градуса фурна, с вентилатор, до готовност.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Страхотен хляб се получи, аз замених само пилешкото със салчичон! Но беше супер вкусен!
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Разкошен хляб , аз го направих със зелени маслини ,пържено пилешко и понеже забравих да си купя моцарела сложих кашкавал и топено сиренце , отгоре също настъргах кашквал, а в тестото сложих вместо вода прясно мляко и бяло брашно (аз май всичко съм сменила :) ) но е страхотен хляб
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Стана уникален!Пробвайте
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Обичам различните хлябове и ги правя . Ще пробвам и този :)
|
119 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
