Пълнозърнеста паста със скариди и доматен сос

Дата: 12.05.2011
Източник: Бон Апети
Пълнозърнеста паста със скариди и доматен сос
 
Необходими продукти:
1 пакет пълнозърнести спагети
500 г скариди
2 домата
1 морков
1/5 глава фенел
1 глава лук
2–3 скилидки чесън
1 стрък селари
1/2 връзка босилек
1 с. л. зехтин
морска сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Пълнозърнеста паста със скариди и доматен сос
Скаридите се обелват и се почистват.


2
Пълнозърнеста паста със скариди и доматен сос 2
В тенджера се кипва вода с морска сол и пастата се вари около 6 минути. Прецежда се, залива се със студена вода и се капва малко зехтин, за да не се слепнат спагетите.


3
Пълнозърнеста паста със скариди и доматен сос 3
Фенелът, лукът, морковът, чесънът и селарито се нарязват на малки кубчета.


4
Пълнозърнеста паста със скариди и доматен сос 4
В уред за готвене с малко мазнина се сгорещява зехтин и се сипват почистените скариди. 


5
Пълнозърнеста паста със скариди и доматен сос 5
Последователно се добавят лукът, чесънът, морковите, селарито и фенелът.


6
Пълнозърнеста паста със скариди и доматен сос 6
Доматите се обелват, режат се на малки кубчета и се прибавят към омекналите зеленчуци. Оставят се в съда за няколко минути, докато омекнат.


7
Пълнозърнеста паста със скариди и доматен сос 7
Сварената паста се овкусява със сол и пипер, изсипва се сосът, разбърква се и се поръсва с наситнения босилек.


Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


165 ДУШИ ОНЛАЙН
Ася Асенова коментира рецептата Паста на фурна
Силвия Руменова Станчева се регистрира в сайта.
Оля Нешкова се регистрира в сайта.
Яна коментира рецептата Тарт с гъби и спанак
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта