.png)
.png)
Итънска бъркотия
Лора и Стоян
Панакота с шоколадов сос
Еднин от многото варианти на италианския десерт
Източник: Бон Апети
Дата: 18.04.2012
30 (и 4–5 часа за охлаждане)
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
16
87 450
видяна
16
сготвена
Необходими продукти:
400 мл животинска сметана
200 мл прясно мляко
200 г захар
1 пакетче желатин (8 г)
1 шушулка ванилия
200 мл прясно мляко
200 г захар
1 пакетче желатин (8 г)
1 шушулка ванилия
за шоколадовия сос:
100 г черен шоколад
80 мл готварска сметана
50 мл прясно мляко
100 г черен шоколад
80 мл готварска сметана
50 мл прясно мляко
Начин на приготвяне:
1
Желатинът се накисва в 2–3 с. л. студена вода, да набъбне. Сметаната и млякото се кипват със захарта и разполовената шушулка ванилия.
2
Желатинът се разтваря на водна баня, докато стане течен.
3
Оставя се леко да се охлади и се прибавя към сместа (не трябва да е гореща). Шушулката ванилия се отстранява. Бърка се с бъркалка.
4
Сместа се разпределя във формички за крем карамел или в такива за еднократна употреба. Оставя се в хладилник за 5 часа.
5
Млякото и сметаната за соса се кипват и към тях се прибавя нарязаният шоколад.
6
Дъното на формичките се потапят в гореща вода (за да се извади по-лесно съдържанието), обръщат се в чиния и десертът се полива с шоколадовия сос.
Подобни рецепти:
Коментари (7)
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
 05.03.2023 Перфектно
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
15.11.2017 Страхотна рецепта, предстои да я пробвам с животинска сметана, защото с растителната се получи като консистенция, но беше много сладка и се наложи да правя горчив шок. сос за баланс.
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
 22.03.2016 Много се хареса на гостите
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 10.01.2016 Ето това е и моята Панакота :)
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 09.06.2015 Ето я и снимката :)
|
86 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
