Паприковани ребърца с кисело зеле

Дата: 07.01.2008
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 1/2 кг свински ребра
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. кимион
1/2 ч. л. смлян джинджифил
1 ч. л. чесън на прах
2 с. л. червен пипер
3 дафинови листа
2 стръка праз лук
30 г свинска мас
500 мл бира
1 кг кисело зеле
чубрица и бял пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Паприковани ребърца с кисело зелеСвинските ребра се нарязват на парчета.
2
Паприковани ребърца с кисело зеле 2В купа се смесват 300 мл бира, 1 с. л. червен пипер, 2 стрити дафинови листа, чесънът, белият пипер, чубрицата, кимионът, джинджифилът и солта.
3
Паприковани ребърца с кисело зеле 3Месото се накисва в маринатата и се оставя за няколко часа.
4
Паприковани ребърца с кисело зеле 4Лукът се нарязва наедро и се задушава в загрятата в тенджера свинска мас.
5
Паприковани ребърца с кисело зеле 5Добавят се нарязаното на лентички зеле и 1 с. л. червен пипер.
6
Паприковани ребърца с кисело зеле 6Маринованото месо се поставя в глинен гювеч и се покрива със задушеното зеле.
7
Паприковани ребърца с кисело зеле 7Долива се остатъкът от бирата, поръсва се с 1 стрит дафинов лист и се покрива с фолио.
8
Паприковани ребърца с кисело зеле 8Ястието се пече във фурна на 220 градуса. След 30 минути температурата се намалява на 180 градуса и се пече още 2 часа.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

10.11.2015
Направих го с прясно зеле, киселото не е готово още. Вкусно!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Петя Генева се регистрира в сайта.
Reni Khan коментира рецептата Свински пържоли на тиган
Иван Ангелов се регистрира в сайта.
Ели Лилова се регистрира в сайта.
Nikolina Emilova Stamenkova се регистрира в сайта.
Дарена Йовкова се регистрира в сайта.
Kristina Mihaylova коментира рецептата Паста с пиле и моцарела
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта