Пържени картофи с лимонова сол и розмарин

Дата: 16.01.2014
Източник: Бон Апети
Пържени картофи с лимонова сол и розмарин
януари
16
 
Необходими продукти:
1 кг стари картофи
1 стрък розмарин
олио за пържене
за лимоновата сол:
1 лимон
2 ч. л. морска сол
 

Начин на приготвяне:
1
Пържени картофи с лимонова сол и розмарин
Картофите се обелват и се нарязват на тънки пръчици (слама) с мандолина. Поставят се в купа с вода.

 


2
Пържени картофи с лимонова сол и розмарин 2
След това се отцеждат и се подсушават върху кухненска хартия.

 


3
Пържени картофи с лимонова сол и розмарин 3
Лимонът се измива и се настъргва на ситно ренде. Кората се смесва  с  морската сол в хаванче и се стриват добре.

 


4
Пържени картофи с лимонова сол и розмарин 4
Картофите се пържат на маслена баня, докато станат златисти и хрупкави.

 


5
Пържени картофи с лимонова сол и розмарин 5
След това се подсушават върху салфетка, подправят се с ароматната сол и с нарязания наситно розмарин.


Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

07.10.2016
Солта е много. Според мен 1 равна чаена лъжица е добре.
1.
Изпрати
лично съобщение

16.01.2014
Лесно и вкусно
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


155 ДУШИ ОНЛАЙН
Eli Petrova се регистрира в сайта.
Elena Bejan се регистрира в сайта.
Ася Асенова коментира рецептата Паста на фурна
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта