Пържени зелени домати

Дата: 27.11.2001
Източник: Бон Апети
Пържени зелени домати
 
Необходими продукти:
500 г зелени домати
2 яйца
3 с. л. царевично брашно
3 с. л. пшеничено брашно
2 с. л. нишесте
1 с. л. бакпулвер
1 с. л. олио
олио за пържене
лют пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Пържени зелени доматиДоматите се нарязват на кръгчета с дебелина около 1 см. Осоляват се и се оставят да отлежат 5-6 минути.
2
Пържени зелени домати 2В купа се поставят жълтъците, царевично брашно, пшеничено брашно, бакпулвер, сол и щипка лют пипер. При непрекъснато разбиване се налива по малко вода. Добавя се нишестето с още малко вода. Щом сместа се хомогенизира, се слагат разбитите на сняг белтъци и 1 с.л. олио.
3
Пържени зелени домати 3Доматите се овалват в панировката и се пържат в силно загрято олио по 2-3 минути от всяка страна. Изваждат се върху салфетка, за да се отнеме излишната мазнина.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


177 ДУШИ ОНЛАЙН
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта