.png)
.png)
Кускус със зимни зеленчуци
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
2 часа (и време за накисване)
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
13
19 299
видяна
8
сготвена
Необходими продукти:
500 г бял боб
2 с. л. зехтин
2 глави лук
3 стръка стеблена целина
4 скилидки чесън
1 дафинов лист
200 г паста „Пене“
5 стръка мащерка
300 г спанак (бейби)
2 люти чушлета
зехтин „Екстра върджин“ за поръсване
сол и черен пипер на вкус
2 с. л. зехтин
2 глави лук
3 стръка стеблена целина
4 скилидки чесън
1 дафинов лист
200 г паста „Пене“
5 стръка мащерка
300 г спанак (бейби)
2 люти чушлета
зехтин „Екстра върджин“ за поръсване
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Бобът се накисва за една нощ, сварява се до полуготовност, като водата му се сменя.
2
Лукът, чесънът и целината се наситняват и лукът се запържва на умерен огън в зехтина. Когато започне да се карамелизира, се добавят целината и чесънът.
3
Сипва се бобът с част от водата, в която се е варил. Ако е необходимо, се долива още вода, така че течността да покрива продуктите около 2 пръста.
4
Добавят се мащерката и дафиновият лист и се готви, докато зеленчуците омекнат.
5
Прибавя се пастата и се вари, докато стане алденте – около 10 минути.
6
Овкусява се със сол и черен пипер и се дърпа от огъня.
7
Пускат се стритите люти чушлета и спанакът и се разбърква.
8
Пастата се сервира, поръсена със зехтин.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
27.02.2015 Получи се добре, доволна съм
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
12.12.2014 Интересно и нетрадиционно
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
10.12.2014 Супер идея! Бях скептична, но се оказа приятна изненада! Замених спанака с босилек, в по- малки количества, и пак се получи чудесно! Селърито наистина доста освежава вкуса!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
21.11.2014 Много нетрадиционно и много вкусно.
|
212 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
