.png)
.png)
Карибски гювечета
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
3 пъстърви
за салатата с авокадо:
1 червена чушка
1 домат
1 авокадо
4-5 стръка магданоз
1 скилидка чесън
лимонов сок на вкус
1 червена чушка
1 домат
1 авокадо
4-5 стръка магданоз
1 скилидка чесън
лимонов сок на вкус
за билково - балсамовата редукция:
50 мл течна сметана
1 тънък резен лук
2 с. л. балсамов оцет
50 мл зехтин
1 щипка естрагон
1 щипка сол
връхчетата на 2 клонки майоран
2-3 клонки магданоз
5-6 листа салвия
50 мл течна сметана
1 тънък резен лук
2 с. л. балсамов оцет
50 мл зехтин
1 щипка естрагон
1 щипка сол
връхчетата на 2 клонки майоран
2-3 клонки магданоз
5-6 листа салвия
Начин на приготвяне:
1
Рибата се филетира, след което кожата на филетата се посолява и се поръсва с черен пипер. Пекат се от страната на кожата върху предварително загрята плоча или грил тиган.
2
Сметаната се излива в малка тенджера, ароматизира се с естрагон, нарязани наситно майоран, салвия и магданоз. Наливат се балсамов оцет и зехтин, поръсва се солта, добавя се наситненият лук. Загрява се, като се бърка.
3
Авокадото са разделя на две и месестата част се нарязва и издълбава, като се внимава да се запази целостта на кожата. И плодът, и вътрешната страна на кожата се поливат с лимонов сок.
4
Доматът и червената чушка се нарязват на ситни кубчета и се добавят към плода на авокадото. Посолява се, поръсва се с наситнен магданоз и се полива с лимонов сок на вкус.
5
С готовата салата се пълнят издълбаните половинки на авокадото.
6
Рибните филета се поливат с билково-балсамова редукция, гарнират се със салатата и се сервират.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
116 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
