.png)
.png)
Зелеви сарми по токайски
Лора и Стоян
Пъстърва с броколи и спанак
Рибни филета върху канапе от пюриран спанак и броколи - азиатска кухня
Източник: Бон Апети
Дата: 03.01.2008
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
2 пъстърви
40 г краве масло
1 ч. л. сух магданоз
1/2 ч. л. чесново брашно
1/2 ч. л. лучено брашно
1/2 ч. л. червен пипер
бял пипер и сол на вкус
200-250 г спанак
200 г броколи
1 скилидка чесън
1/3 глава кромид лук
1 резен джинджифил
1 с. л. оцет
1 ч. л. соев сос
1 ч. л. захар
чили сос за гарниране
олио за пържене
40 г краве масло
1 ч. л. сух магданоз
1/2 ч. л. чесново брашно
1/2 ч. л. лучено брашно
1/2 ч. л. червен пипер
бял пипер и сол на вкус
200-250 г спанак
200 г броколи
1 скилидка чесън
1/3 глава кромид лук
1 резен джинджифил
1 с. л. оцет
1 ч. л. соев сос
1 ч. л. захар
чили сос за гарниране
олио за пържене
Начин на приготвяне:
1
Пъстървите се почистват от главите и перките и се филетират.
2
В дълбок съд се смесват сух магданоз, чесново брашно, лучено брашно, червен пипер, бял пипер и сол.
3
Заливат се с разтопеното краве масло и се разбъркват.
4
Джинджифилът, чесънът и лукът се нарязват наситно и се запържват за 1-2 минути в малко олио.
5
Добавят се соевият сос, захарта и оцетът и се слагат розичките броколи. Налива се вода и броколите се задушават около 15 минути.
6
Сместа се пюрира в блендер заедно с бланширания спанак.
7
Филетата се овалват в подправките с масло, слагат се с кожата надолу в умерено загрят грил тиган и се пържат по 4-5 минути от всяка страна.
8
Рибата се сервира върху канапе от зеленчуково пюре и се гарнира с чили сос.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
270 ДУШИ ОНЛАЙН
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
