Пастет от патладжани

Дата: 08.10.2014
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
2 патладжана
2 глави червен лук
2 червени чушки
4 скилидки чесън
80 мл зехтин
2 с. л. светъл тахан
1/2 връзка магданоз
1 лимон
1 люта чушка
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Пастет от патладжаниПатладжаните се обелват и се режат на големи кубчета. Лукът, червените чушки, лютата чушка и чесънът се почистват и се нарязват наедро.
2
Пастет от патладжани 2Зеленчуците се поливат със зехтина, подправят се със сол и черен пипер и се пекат до готовност – около 30 минути – в загрята на 180 градуса фурна, като периодично се разбъркват.
3
Пастет от патладжани 3Охлаждат се и се накълцват.
4
Пастет от патладжани 4Листенцата магданоз се смесват с тахана, настърганата кора и сока от лимона, сол и черен пипер.
5
Пастет от патладжани 5Зеленчуците се овкусяват с тази смес и се разбъркват.
Подобни рецепти:
Коментари (7)
7.
Изпрати
лично съобщение

08.10.2014
вкусно :) не рискувах с лютата чушка :)
6.
Изпрати
лично съобщение

24.11.2014
аз го изкисвам :)
5.
Изпрати
лично съобщение

23.11.2014
Птладжанът трябва ли да се изкисва, за да не горчи
4.
Изпрати
лично съобщение

18.10.2014
с тахан вкуса е страхотен! правя го вече 2 пъти :)
3.
Изпрати
лично съобщение

17.10.2014
Светлият тахан може да се замени с 50 г смлени орехи - печени или сурови - по избор, но вкусът няма да е същият.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


304 ДУШИ ОНЛАЙН
Boychev Bobito се регистрира в сайта.
Malina Valkova се регистрира в сайта.
Svilena Dimitrova се регистрира в сайта.
Milena Hubenova коментира рецептата Сладки с тиква и стафиди
Milena Hubenova се регистрира в сайта.
Jah Nikolov коментира рецептата Ягодов релиш
Jah Nikolov се регистрира в сайта.
Preslava Tsoneva се регистрира в сайта.
Петя Генева се регистрира в сайта.
Reni Khan коментира рецептата Свински пържоли на тиган
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта