Пъстра салата с крутони от качамак

Дата: 20.02.2015
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за салатата:
200 г чери домати (червени и жълти)
200 г краве сирене
1 връзка рукола
50 г бейби спанак
за дресинга:
2 скилидки чесън
1/2 глава червен лук
4 с. л. зехтин
1/2 с. л. мед
1 с. л. светъл балсамов оцет
сол и черен пипер на вкус
за крутоните:
100 г царевичен грис
150 мл прясно мляко
2 с. л. зехтин (+ за пържене)
1 ч. л. риган
1 щипка сухо чили
1 щипка сух чесън
сол и черен пипер на вкус
царевично нишесте за овалване

Начин на приготвяне:
1
Пъстра салата с крутони от качамакМлякото се загрява заедно с ригана, сухия чесън, чилито, зехтина и около 150 мл вода, и се овкусява със сол и черен пипер.
2
Пъстра салата с крутони от качамак 2Сипва се грисът и се готви, докато абсорбира течността и се свари.
3
Пъстра салата с крутони от качамак 3След това се прехвърля в тава, разстила се и се оставя да се охлади и да стегне.
4
Пъстра салата с крутони от качамак 4Нарязва се на кубчета, които се овалват в нишесте и се пържат до златисто в малко зехтин.
5
Пъстра салата с крутони от качамак 5Дресингът се приготвя като зехтинът се разбива с оцета, стрития на паста чесън, меда, сол и черен пипер на вкус.
6
Пъстра салата с крутони от качамак 6Лукът се нарязва на тънки полумесеци и се смесва с разполовените чери домати, руколата и бейби спанака.
7
Пъстра салата с крутони от качамак 7Салатата се овкусява с дресинга и се разбърква.
8
Пъстра салата с крутони от качамак 8Сервира се с крутоните и нарязаното на кубчета сирене.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


250 ДУШИ ОНЛАЙН
Елена Стоянова се регистрира в сайта.
Радина Великова се регистрира в сайта.
Roberta Georgieva се регистрира в сайта.
Малинка коментира рецептата Захарен пирог
Николета Чераджийска-Тодорова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта