.png)
.png)
Агнешки котлети с картоф и патладжан
Лора и Стоян
Необходими продукти:
200–250 г патешки гърди
200 г тиква
20 г краве масло
20 мл зехтин
2 клонки пресен розмарин
30 г обелени тиквени семки
20 мл балсамов оцет
50 г мед
5 г чесън
сол, черен пипер и червено вино на вкус
200 г тиква
20 г краве масло
20 мл зехтин
2 клонки пресен розмарин
30 г обелени тиквени семки
20 мл балсамов оцет
50 г мед
5 г чесън
сол, черен пипер и червено вино на вкус
Начин на приготвяне:
1
Патешките гърди се овкусяват със сол и черен пипер, запечатват се от двете страни в силно сгорещен тиган и се поставят в тава. Сипва се вино, слага се розмаринът и месото се пече 7–8 минути в умерена фурна.
2
Тиквата, нарязана на кубчета, се запържва с чесъна в зехтина. Прибавят се семките и се овкусява със сол.
3
В подходящ съд се загряват балсамовият оцет, медът и сосът от патешките гърди. Когато се сгъсти, се дръпва от огъня и се прибавя маслото, като се бърка непрекъснато.
4
Опечените патешки гърди се оставят 2–3 минути леко да се охладят и след това се нарязват на шайби. Подреждат се в чинията и се сервират с тиквата и соса.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
84 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
