Патладжанени рула със спагети

Дата: 29.08.2016
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
2 патладжана
1 кг домати
300 г спагети
1/2 връзка босилек
250 г сирене „Моцарела“
100 г сирене „Пармезан“
2 с. л. зехтин (+ за намазване)
1 глава лук
2 скилидки чесън
1/2 ч. л. риган
1 щипка захар
сол на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Патладжанени рула със спагетиПатладжаните се режат на ленти по дължина. Осоляват се и се оставят за 15 минути, за да се отцеди горчивият им сок.
2
Патладжанени рула със спагети 2След това се измиват.
3
Патладжанени рула със спагети 3Подсушават се.
4
Патладжанени рула със спагети 4Намазват се със зехтин.
5
Патладжанени рула със спагети 5Изпичат се на грил тиган.
6
Патладжанени рула със спагети 6Спагетите се сварява в голямо количество подсолена вода.
7
Патладжанени рула със спагети 7Доматите се настъргват.
8
Патладжанени рула със спагети 8Лукът и чесънът се наситняват и се запържват в зехтина.
9
Патладжанени рула със спагети 9Прибавят се доматите и се готви 10–15 минути.
10
Патладжанени рула със спагети 10Доматеният сос се овкусява със захарта, ригана и сол на вкус.
11
Патладжанени рула със спагети 11Пасира се и се връща на огъня.
12
Патладжанени рула със спагети 12Добавят се сварените спагети и наситненият босилек, разбърква се и след 1–2 минути се дърпа от огъня.
13
Патладжанени рула със спагети 13Върху всяка лента патладжан се слага от спагетите и накъсана моцарела.
14
Патладжанени рула със спагети 14Завиват се рулца и се подреждат в намазана със зехтин тава.
15
Патладжанени рула със спагети 15Поръсват се с настъргания пармезан и се пекат около 15 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.

Подобни рецепти:
Коментари (3)
3.
Изпрати
лично съобщение

28.06.2016
Доста играчка. Бих предпочела по- солено сирене, но и с Моцарелата ми хареса. Не пропускайте да си я приготвите!
2.
Изпрати
лично съобщение

28.09.2015
Много хубава рецепта с любимия на всички в къщи патладжан :-)
1.
Изпрати
лично съобщение

08.09.2015
преди не можех да накарам момиченцето ми да опита патладжан а с тази рецепта и станаха любими
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


286 ДУШИ ОНЛАЙН
Ginka Georgieva се регистрира в сайта.
Валентина Христова се регистрира в сайта.
Гергана Спасова коментира рецептата Лазаня "Болонезе"
Катя Горшкова се регистрира в сайта.
Penka Yordanova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта