.png)
.png)
Клафути с чушки и овчи кашкавал
Лора и Стоян
Патладжанени руладини с доматен сос
Великолепен летен вкус има това ястие
Източник: Бон Апети
Дата: 26.08.2022
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
13
27 188
видяна
15
сготвена
Необходими продукти:
2 кг патладжани
сол
зехтин
сол
зехтин
за доматения сос:
2 консерви домати
1 малка глава лук
2 скилидки чесън
2 с. л. зехтин
1/4 връзка магданоз
1 ч. л. сух риган
1 с. л. захар
сол
2 консерви домати
1 малка глава лук
2 скилидки чесън
2 с. л. зехтин
1/4 връзка магданоз
1 ч. л. сух риган
1 с. л. захар
сол
за плънката:
200 г извара
200 г краве сирене
2 червени чушки
1 малка глава лук
2 връзки магданоз
3 с. л. зехтин
сол и черен пипер
200 г извара
200 г краве сирене
2 червени чушки
1 малка глава лук
2 връзки магданоз
3 с. л. зехтин
сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
1
Патладжаните се нарязват на ленти по дължина, с дебелина 0,5 см. Посоляват се и се оставят за 20 минути. След това се измиват и се подсушават. Намазват се със зехтин и се запичат на сух тиган за 2–3 минути от всяка страна.
2
Лукът за соса се нарязва наситно и се запържва в зехтина за 5 минути. След това се добавя наситненият чесън. След минута се сипват нарязаният наситно магданоз, доматите, риганът, захарта, посолява се и се оставя да се сгъсти за 20 минути.
3
Чушките за плънката се изпичат, обелват се и се почистват от семките. Нарязват се наситно.
4
Лукът за плънката се нарязва наситно и се запържва в зехтина, докато омекне.
5
В купа се смесват натрошеното сирене, изварата, лукът, чушките, нарязаният наситно магданоз, сол и черен пипер.
6
Върху всяка лента патладжан се поставя от плънката и се навива руло. Рулата се подреждат в тава.
7
Заливат се с доматения сос.
8
Ястието се пече за 45 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
20.10.2013 Много вкусно ястие, дори и студено!
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
29.09.2013 прекрасна рецепта,още една възможност да се насладим на патладжана ,добавям я в любими рецепти ,чудесна комбинация
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
08.08.2013 Чудесна рецепта за патладжани, напълно подходяща за летните месеци. Можете и смело да експериментирате с плънката! :)
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
06.08.2013 Много вкусно лятно ястие! Не ги оформих на рулца, а като сармички, както е в рецептата патладжанени сарми. Направих и тиквички по същия начин. :)
|
66 ДУШИ ОНЛАЙН
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
vaniii5 се регистрира в сайта.
Sicily сготви Гъбена супа
Мария Големанова се регистрира в сайта.
annakamalieva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
