Патладжани с топено сирене

Дата: 23.07.2005
Източник: Бон Апети
Патладжани с топено сирене
 
Необходими продукти:
1 кг патладжани
10 листа пресен босилек
2 яйца
50 г краве масло
200 г топено сирене
250 г кашкавал
1 глава чесън
1 глава лук
1 кг домати
олио за пържене
 

Начин на приготвяне:
1
Патладжани с топено сиренеПатладжаните се обелват, нарязват се по дължина на филии, поръсват се със сол и се оставят да се отцедят от горчивия сок. Лукът, скилидките чесън и доматите се нарязват наситно.
2
Патладжани с топено сирене 2Филийките патладжан се подсушават и се пържат в олиото до коричка. В същия тиган за 1-2 минути се запържват лукът и чесънът, добавят се нарязаните домати, солта и босилекът и се задушават 10 минути.
3
Патладжани с топено сирене 3На дъното на йенска купа се слага малко от доматената смес и се покрива с ред патладжани. Върху тях се подрежда нарязано на колеца топено сирене. Поръсва се с настърган кашкавал. Процедурата се повтаря.
4
Патладжани с топено сирене 4Яйцата се разбиват в купа, ястието се залива и се поставя в предварително загрята до температура 180 градуса фурна. Пече се 15-20 минути и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


123 ДУШИ ОНЛАЙН
Петя Генева се регистрира в сайта.
Reni Khan коментира рецептата Свински пържоли на тиган
Иван Ангелов се регистрира в сайта.
Ели Лилова се регистрира в сайта.
Nikolina Emilova Stamenkova се регистрира в сайта.
Дарена Йовкова се регистрира в сайта.
Kristina Mihaylova коментира рецептата Паста с пиле и моцарела
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта