.png)
.png)
Боботие
Лора и Стоян
Печен боб с бекон, свински гърди и чоризо
Много ароматен и леко пикантен
Източник: Бон Апети
Дата: 05.02.2020
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
5
11 669
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
2 консерви червен боб (по 400 г)
200 г пушен бекон
500 г пушени свински гърди с кост
250 г пушена наденица „Чоризо“
2 консерви домати на кубчета (по 400 г)
2 глави лук
4 скилидки чесън
1 люта чушка „Пеперончини“
2 филии хляб
60 мл червен винен оцет
1 ч. л. кориандър на зърна
1 ч. л. кимион на зърна
2 с. л. захар
сол и черен пипер на вкус
200 г пушен бекон
500 г пушени свински гърди с кост
250 г пушена наденица „Чоризо“
2 консерви домати на кубчета (по 400 г)
2 глави лук
4 скилидки чесън
1 люта чушка „Пеперончини“
2 филии хляб
60 мл червен винен оцет
1 ч. л. кориандър на зърна
1 ч. л. кимион на зърна
2 с. л. захар
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Беконът се нарязва на кубчета и се запържва в сух съд. Прибавя се чоризото, нарязано на шайби. Щом се запържи и то, се изваждат в купа.
2
Лукът се нарязва на полумесеци, чесънът – на шайби и се запържват в отделилата се от бекона и чоризото мазнина.
3
Бобът от едната консерва се пасира. Корианърът, кимионът и перерончиното се стриват в хаванче. Подправките се сипват в съда при лука и чесъна и се оставят леко да се запържат. Слагат се доматите, половината от захрта, сол и черен пипер. Разбърква се и се налива оцетът. Оставя се за 15 минути на огъня, като през това време се налива 1 ч. ч. вода и се поръсва останалата захар.
4
Съдът се сваля от огъня, сипва се пюрето от боб, както и бобът от втората косерва, заедно с течността, връщат се беконът и чоризото.
5
Ястието се пресипва в тава, отгоре се подреждат свинските гърди и се поръсват смлените филии хляб.
6
Пече се за 45 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 05.02.2020 Нетрадиционно за моето семейство, но много вкусно ястие! :)
|
210 ДУШИ ОНЛАЙН
horak144 сготви Кюфтета от тиквички
horak144 се регистрира в сайта.
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
