Печени картофи с плънка от кисело зеле

Дата: 28.11.2014
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
4 картофа (стари, еднакви по големина)
500 г кисело зеле
2 стръка праз лук
1 с. л. горчица
1 щипка чили
60 мл зехтин (+ за намазване)
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Печени картофи с плънка от кисело зелеКартофите се слагат в тава, намазват се със зехтин, овкусяват се със сол и черен пипер и се пекат в загрята на 180 градуса фурна до готовност – около час и половина.
2
Печени картофи с плънка от кисело зеле 2След това (без да се белят) се издълбават като лодки.
3
Печени картофи с плънка от кисело зеле 3Издълбаната част се намачква.
4
Печени картофи с плънка от кисело зеле 4Зелето се реже наситно.
5
Печени картофи с плънка от кисело зеле 5Празът се нарязва на шайби с дебелина 1 см и се запържва в сгорещения зехтин.
6
Печени картофи с плънка от кисело зеле 6Когато празът омекне, се добавя зелето и се пържи, докато и то омекне. Сипват се чилито и горчицата и се подправя с черен пипер.
7
Печени картофи с плънка от кисело зеле 7Слагат се половината от намачканите картофи, съдът се дърпа от огъня и плънката се разбърква добре.
8
Печени картофи с плънка от кисело зеле 8С тази смес се пълнят картофите.
9
Печени картофи с плънка от кисело зеле 9Пекат се около 15 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна и се поднасят.



Съвет:
Останалата част от намачканите картофи може да използвате за друго ястие – супа, салата или да ги поднесете, запечени със зехтин.
Подобни рецепти:
Коментари (7)
7.
Изпрати
лично съобщение

19.01.2016
страхотни картофи!!!! няма такива!!
6.
Изпрати
лично съобщение

16.01.2016
много бързи и вкусни, чудесна рецепта
5.
Изпрати
лично съобщение

19.03.2015
Много добре приети от семейството.
4.
Изпрати
лично съобщение

03.12.2014
Прекрасна рецепта, особено по време на пости. Единственото, което пропуснах от продуктите беше горчицата, защото нямах в наличност, а предполагам, че с добавката й става още по-вкусно.
3.
Изпрати
лично съобщение

02.12.2014
Направих я с прясно зеле поради липса на кисело, добавихи някои други подправки. Доста добре се получи, хареса ни. :)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


105 ДУШИ ОНЛАЙН
Delyana Spasova се регистрира в сайта.
Гери Донкова се регистрира в сайта.
Maria Koleva се регистрира в сайта.
Марияна Павлова се регистрира в сайта.
Цветалина се регистрира в сайта.
Силвия коментира рецептата Пилешко с паста на фурна
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта