.png)
.png)
Пълнени патладжани с телешко и тамаринд
Лора и Стоян
Печено пилешко филе по средиземноморски
В това ясие има всичко, с което може да се похвали италианската кухня – месо без мазнини, босилек, моцарела, зрели домати и зехтин
Източник: Бон Апети
Дата: 19.08.2013
20 минути
2 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
18
27 651
видяна
20
сготвена
Необходими продукти:
500 г пилешко филе
100 г сирене „Моцарела”
4 листа босилек
2 скилидки чесън
2 средно големи розови домата
50 мл бяло вино
50 г сирене „Пармезан”
40 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
100 г сирене „Моцарела”
4 листа босилек
2 скилидки чесън
2 средно големи розови домата
50 мл бяло вино
50 г сирене „Пармезан”
40 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Пилешкото филе се нарязва като пеперуда и се овкусява със сол и черен пипер.
2
В средата на всяко се поставя по един лист босилек и резен моцарела. Завива се стегнато руло.
3
Зехтинът се загрява, овкусява се с целите скилидки чесън за кратко и след това те се изваждат. Слагат се филетата и се запечатват от всички страни, до златисто. Изваждат се и се прехвърлят в тава.
4
Зехтинът от пърженето се гаси с бялото вино и сосът се слага в тавата при месото.
5
Прибавят се доматите, нарязани на едри кубчета и се поръсва с настъргания пармезан. Пече се в загрята на 240 градуса фурна, на грил програма, за около 5 минути (aко сте нарязали пилето на по-дебели парчета, запечете във фурната на 220 градуса, за около 6 минути.)
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
24.02.2014 Много вкусна и свежа рецепта! Благодаря че я споделихте с нас! Аз използвах чери домати, разрязани на половинки. Изглегда ми по-красиво и средиземноморско :-)
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
23.08.2013 Филето с моцарелата е идеално!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Много вкусно и лесно :) Пробвайте и нчма да съжалявате :)
|
170 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
