Пикантна салата с краставици и захар

Дата: 25.07.2008
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
2 краставици
2-3 скилидки чесън
2-3 с. л. сусамово олио
2 с. л. оризов оцет (ябълков)
1 с. л. захар
1 ч. л. сечуански пипер (7-8 зърна бял пипер)
1 ч. л. пресен джинджифил
чили сос и сол на вкус
олио за пържене
 

Начин на приготвяне:
1
Пикантна салата с краставици и захарКраставицата се обелва на ивици, разрязва се по дължина на четири части, които се почистват от семето и се нарязват на кубчета.
2
Пикантна салата с краставици и захар 2Нарязаните краставици се поставят в цедка, поръсват се със сол и се отцеждат 10-15 минути, след което се измиват и се поставят в чист съд.
3
Пикантна салата с краставици и захар 3Джинджифилът и чесънът се нарязват наситно и се запържват в загрятото олио.
4
Пикантна салата с краставици и захар 4Добавя се сечуанският пипер и се пържи 1-2 минути.
5
Пикантна салата с краставици и захар 5Чили сосът се смесва с оризовия оцет, захарта и 1-2 с. л. сусамово олио.
6
Пикантна салата с краставици и захар 6Полученият сос се излива в тигана с изстиналите  лук, чесън и пипер.
7
Пикантна салата с краставици и захар 7Измитите краставици се поливат със соса и се оставят за 30 минути в хладилник.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


497 ДУШИ ОНЛАЙН
Bedriya Arif се регистрира в сайта.
Стела Костадинова се регистрира в сайта.
Doncho Donchev се регистрира в сайта.
Георги Георгиев се регистрира в сайта.
Иванка Тошева се регистрира в сайта.
Миглена Господинова се регистрира в сайта.
Mariana Tzanova коментира рецептата Питки с бекон
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта