Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Супи > Пикантна супа с боб и царевица

Пилешка супа с магданозени кнедли

Супа от червена леща с топчета от кайма

Пикантна супа с боб и царевица

Ще се изненадате приятно колко много й отива авокадо

Източник: Бон Апети

Дата: 07.11.2013

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

8 232

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 консерви червен боб (по 400 г всяка)
2 консерви царевица (по 400 г всяка)
1/2 авокадо
2 домата
3 зелени чушки
1 глава лук
6 скилидки чесън
1 ½ ч. л. кимион на зърна
3 с. л. олио
500 мл зеленчуков бульон
1/4 връзка магданоз
2 с. л. зехтин "Екстра върджин"
1 с. л. винен оцет

Начин на приготвяне:

Лукът, чесънът и 2 от зелените чушки се почистват и се нарязват наситно. Доматите се режат на четири. Сърцевината се използва за супата, а месестата част се отделя за салцата.

Кимионът се запича в сух съд, след това се счуква в хаванче.

В тенджера се сгорещява олиото и в него се запържват чушките, лукът и чесънът. Сипва се кимионът и се разбърква. Щом се запържат, се добавя едната консерва боб заедно с течността, сърцевината от доматите и се налива бульонът.

Оставя се да кипне и да се сварят зеленчуците. Дърпа се от огъня и се пасира. Отново се слага на огъня, сипва се другата консерва боб с течността и отцедената царевицата. Овкусява се с лют пушен пипер, сол и черен пипер на вкус. Щом кипне, е готова.

Третата чушка, твърдата част от доматите и авокадото се почистват и се нарязват на кубчета. Магданозът се наситнява. Овкусяват се със сол, зехтин и оцет.

Супата се поднася с така приготвената салца.

Подобни рецепти:

Бобена крем супа с чесън

28.11.2013

11 112 видяна

Коментари (3)

Изпрати
лично съобщение

Иван Желев

29.04.2014

Супата е много хубава но аз сложих малко още мляно чили за повече пикантен вкус. Аз си я направих също с червен боб който аз си сварих предварително. Според мен става по добре ако боба си го приготвиш ти.

Изпрати
лично съобщение

Юлия

26.11.2013

Много лесна за готвене и вкусна супа.

Изпрати
лично съобщение

Иван Желев

29.04.2014

Супата е страхотна препоръчвам я на всеки който обича такъв тип супи

Рецепти с любими продукти

Датски великденски хляб