.png)
.png)
Плакия от паламуд
Лора и Стоян
Необходими продукти:
250-300 г телешка кайма
50 г краве масло
2 ч. ч. ориз
1 филия хляб
1/2 глава лук
2-3 стръка магданоз
2 ч. л. сол
черен пипер на вкус
брашно за овалване
олио за пържене
2-3 домата
сол и захар
50 г краве масло
2 ч. ч. ориз
1 филия хляб
1/2 глава лук
2-3 стръка магданоз
2 ч. л. сол
черен пипер на вкус
брашно за овалване
олио за пържене
2-3 домата
сол и захар
Начин на приготвяне:
1
Почистеният ориз се залива с вряла вода и се оставя да кисне, докато водата изстине.
2
Изплаква се добре и се пържи на умерен огън в маслото около 5 минути.
3
Прибавят се 3 ч. ч. вряла вода и сол. Оставя се да ври до кулинарна готовност.
4
Лукът и магданозът се нарязват наситно и се смесват с каймата. Добавят се солта, черният пипер и накиснатата и отцедена филия хляб.
5
Разбърква се добре и се омесват малки точета, които се овалват в брашно и се изпържват.
6
Доматите се обелват предварително (по желание) и се нарязват на кубчета. Запържват се около 10 минути под капак в мазнината от кюфтетата, като се поръсват със сол и захар.
7
Връщат се кюфтетата и се налива малко вряла вода. Ястието се вари около 5 минути и се оттегля от огъня.
8
Свареният ориз се поставя в порционна чиния и върху него като коронка се сервира доматеният сос с кюфтетата. Пилафът се поръсва с магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
97 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
