Пиле "Ескабече"

Дата: 29.08.2001
Източник: Бон Апети
Пиле
 
Необходими продукти:
1 пиле
1 ч. л. захар
зърна черен пипер
2 дафинови листа
1 ч. ч. бульон
1 ч. ч. винен оцет
1 ч. ч. олио
1 глава лук
2 стръка целина
2 моркова
корени за супа
1 ч. л. сол
 

Начин на приготвяне:
1
Пиле Пилето се сварява с ароматни корени за супа в подсолена вода. Изважда се и след като изстине, се почиства от кожата и костите. Мeсото се нарязва на малки парчета или се накъсва.
2
Пиле В олиото за 3 минути се запържват лукът, нарязан на шайби, морковите (на тънки ивички) и целината. Заливат се с оцета и прецедения бульон от пилето.
3
Пиле Прибавят се подправките. Вари се 15 минути.
4
Пиле Пилешкото месо се поставя в горещия сос и се оставя да изстине напълно.
Съвет: Тази освежаваща рецепта е великолепно предложение за лятото.
Сосът е подходящ и за печено пиле.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Liliana Koseva се регистрира в сайта.
Radka Mecheva се регистрира в сайта.
Iff коментира рецептата Пиле с гъби и сметана
Анна коментира рецептата Канелони с пиле и броколи
Г-жа Мавродиева се регистрира в сайта.
Silvia Stoynova се регистрира в сайта.
Valentina Moneva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта