.png)
.png)
Шведски картофен гратен
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 40 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
48
25 086
видяна
31
сготвена
Необходими продукти:
2 цели пилешки бутчета
1 морков
1 стрък праз
2 с. л. брашно
2 с. л. краве масло
1 с. л. къри на прах
100 мл животинска сметана
4 стръка магданоз
кората от 1 портокал
сол и бял пипер на вкус
1 морков
1 стрък праз
2 с. л. брашно
2 с. л. краве масло
1 с. л. къри на прах
100 мл животинска сметана
4 стръка магданоз
кората от 1 портокал
сол и бял пипер на вкус
за зеленчуците:
2 картофа
200 г замразен грах
2 моркова
40 г краве масло
сол на вкус
2 картофа
200 г замразен грах
2 моркова
40 г краве масло
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Бутчетата се сваряват заедно с нарязаните наедро праз и морков.
2
Бульонът се прецежда и се запазва. Бутчетата се почистват от кожата и костите, а месото се реже наедро.
3
Брашното се запържва в сгорещеното масло до златисто. Сипва се кърито, разбърква се и постепенно се наливат 800 мл от бульона, като продължава да се бърка.
4
Сосът се ароматизира с настърганата портокалова кора и се овкусява със сол и бял пипер.
5
Налива се сметаната и се прибавя пилешкото месо. Готви се още 5 минути и яхнията се дърпа от котлона.
6
Картофите се сваряват, обелват се и се нарязват на кубчета.
7
Морковите също се режат на кубчета и се сваряват за 5 минути в подсолена вода.
8
Грахът се запържва в маслото.
9
Прибавят се морковите и картофите и се посолява.
10
Фрикасето се сервира върху зеленчуците и всяка порция се поръсва с наситнен магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (12)
| 12. |
Изпрати
лично съобщение |
15.11.2015 Страхотно се получи!
|
| 11. |
Изпрати
лично съобщение |
12.10.2015 да
|
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
 01.10.2015 Вече..., едно от любимите ми!
Замених къри с куркума и се получи страхотен вкус!
|
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
12.06.2015 Надежда, може да използваш същото количество заквасена сметана или растителна готварска сметана (течна), но има опасност, сосът да не се получи толкова гладък.
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
05.06.2015 Животинската сметана може ли да се замени с нещо друго ?
|
105 ДУШИ ОНЛАЙН
horak144 сготви Кюфтета от тиквички
horak144 се регистрира в сайта.
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
