.png)
.png)
Пилешко с гъби и чери домати
Лора и Стоян
Пиле с дюли
Много есенно и карамелено ястие от арменската кухня
Източник: Бон Апети
Дата: 26.09.2012
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
4 цели пилешки бутчета
2 дюли
4 скилидки чесън
1 ч. ч. пилешки бульон
1/2 ч. ч. бренди
50 г краве масло
50 мл олио
4 с. л. захар
1 ч. л. сух естрагон
1/2 ч. л. кориандър
сол и черен пипер на вкус
2 дюли
4 скилидки чесън
1 ч. ч. пилешки бульон
1/2 ч. ч. бренди
50 г краве масло
50 мл олио
4 с. л. захар
1 ч. л. сух естрагон
1/2 ч. л. кориандър
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Бутчетата се разполовяват и се отстранява излишната мазнина
2
В съд се загряват олиото и маслото и в него се запържва месото от едната страна. Овкусява се със сол и черен пипре, прибавя се чесънът и се обръща.
3
Деглазира се с брендито, овкусява се с естрагон и кориандър и се налива бульонът.
4
Дюлите се обелват, семките се отстраняват и плодовете се нарязват на кубчета. Сипват се върху пилето и се поръсва с половината от захарта. Ястието се похлупва и се оставя да се готви на слаб огън до готовност – около 45 минути.
5
Останалата захара се карамелизира до тъмно карамелен цвят.
6
Готоворо ястие се залива с карамела и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
33 ДУШИ ОНЛАЙН
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
vaniii5 се регистрира в сайта.
Sicily сготви Гъбена супа
Мария Големанова се регистрира в сайта.
annakamalieva се регистрира в сайта.
bibi се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
