Пилешка супа с бамя

Дата: 30.08.2012
Източник: Бон Апети
Пилешка супа с бамя
 
Необходими продукти:
1 пиле
250 г наденица (чоризо)
200 г ориз
200 г бамя
2 стръка целина
2 глави лук
2 скилидки чесън
1 дафинов лист
50 г брашно
100 мл бяло вино
50 г краве масло
1 с. л. зехтин
сол, черен пипер и мащерка на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Пилешка супа с бамя
Пилето се сварява и обезкостява. Бульонът се запазва.


2
Пилешка супа с бамя 2
В съд за готвене се сгорещяват зехтинът и маслото. Прибавят се целината, лукът и чесънът, нарязани наситно, и чоризото, нарязано на шайби.


3
Пилешка супа с бамя 3
Пържат се, докато омекнат, и се прибавя брашното. Дърпа се от огъня, за да се разбърка хубаво и брашното да се разтвори без да става на бучки. Отново се връща на котлона.


4
Пилешка супа с бамя 4
След това се налива виното и с черпак се прибавя от бульона, в който се е варило пилето. Овкусява се със сол, черен пипер, мащерка и дафинов лист.


5
Пилешка супа с бамя 5
Прибавят се и оризът и бамята и ястието се оставя да къкри на слаб огън. 


6
Пилешка супа с бамя 6
Накрая се добавя и накъсаното пилешко месо и супата е готова за сервиране. 


Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


468 ДУШИ ОНЛАЙН
Гери Донкова се регистрира в сайта.
Maria Koleva се регистрира в сайта.
Марияна Павлова се регистрира в сайта.
Цветалина се регистрира в сайта.
Силвия коментира рецептата Пилешко с паста на фурна
Силвия се регистрира в сайта.
Eli Petrova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта