Пилешка супа с жасминов чай и соба

Дата: 11.05.2015
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
2 моркова
1 глава червен лук
1/2 глава резене
30 г пресен джинджифил
1–2 с. л. жасминов чай
1 л пилешки бульон
400 г пилешки гърди
1 ч. л. смлян кориандър
250 г соба (нудли от елда)
1/4 връзка магданоз
4 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
1–2 с. л. соев сос
 

Начин на приготвяне:
1
Пилешка супа с жасминов чай и собаЧаят се запарва в 500 мл гореща вода за около 10 минути.
2
Пилешка супа с жасминов чай и соба 2Прецежда се и течността се смесва с пилешкия бульон и сока от настъргания джинджифил. Овкусява се със сол, черен пипер и соевия сос.
3
Пилешка супа с жасминов чай и соба 3Морковите се режат на жулиен, а лукът – на полумесеци. Сотират се в 1 с. л. олио, овкусяват се със сол и черен пипер и се изваждат.
4
Пилешка супа с жасминов чай и соба 4Резенето се нарязва на полумесеци и се запържва в същия съд в около една лъжица олио.
5
Пилешка супа с жасминов чай и соба 5Пилешкото се изтънява, овкусява се със сол, черен пипер и кориандъра и също се запържва в 1 с. л. олио от всички страни до златисто.
6
Пилешка супа с жасминов чай и соба 6Собата се сварява, шокира се с леденостудена вода, отцежда се и се залива с останалото олио.
7
Пилешка супа с жасминов чай и соба 7В купи за сервиране се слагат нудли, запържени зеленчуци и пилешко.
8
Пилешка супа с жасминов чай и соба 8Налива се от бульона и се поръсва с наситнен магданоз.

Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


134 ДУШИ ОНЛАЙН
Jah Nikolov коментира рецептата Баклава с орехи
Jah Nikolov коментира рецептата Шаран на фурна
Bistra Nikolova се регистрира в сайта.
Radka Chervenkova се регистрира в сайта.
Amada коментира рецептата Супа от тиква и моркови
Anny Grigorova коментира рецептата Тракийски сарми
Anny Grigorova се регистрира в сайта.
Amada коментира рецептата Сладки с тиква и стафиди
Елена Миланова коментира рецептата Домашен бекон
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта