.png)
.png)
Катми по воденичарски
Лора и Стоян
Необходими продукти:
200 г брашно
50 г масло
100 мл студена вода
1 ч. л. сол
180 г пилешки гърди
4 стръка пресен лук
2 зелени чушки
1 домат
2-3 с. л. зехтин
1 ч. л. риган
1/2 ч. л. смлян кимион
1/2 ч. л. червен пипер
сокът от 1 лимон
1 авокадо
1 люта чушка
1 стрък пресен лук
3 щипки сух кориандър
1 с. л. лимонов сок
50 г масло
100 мл студена вода
1 ч. л. сол
180 г пилешки гърди
4 стръка пресен лук
2 зелени чушки
1 домат
2-3 с. л. зехтин
1 ч. л. риган
1/2 ч. л. смлян кимион
1/2 ч. л. червен пипер
сокът от 1 лимон
1 авокадо
1 люта чушка
1 стрък пресен лук
3 щипки сух кориандър
1 с. л. лимонов сок
Начин на приготвяне:
1
Брашното за тортилите се пресява в голяма купа, посолява се. Налива се разтопеното масло и постепенно се добавят 100 мл студена вода. Разбърква се с вилица, след това се меси с ръце, докато стане меко. Почива покрито 10-15 минути.
2
Отпочиналото тесто се разделя на четири и се разточва върху леко набрашнена повърхност. Тортилите се запичат в предварително загрят тиган. Завиват се с кърпа.
3
Пилешките гърди престояват 1 час във фризер. Кожата се отстранява, месото се нарязва на ивици.
4
Чушките и бялата част на лука се нарязват на колелца. Запържват се за 1-2 минути в предварително загретия зехтин, след което за 2-3 минути се запържва и месото. Подправя се с риган, кимион, лимонов сок, сол и червен пипер. Запържва се още 1 минута.
5
Сосът се приготвя, като в блендер се поставя сърцевината на авокадото, нарязаните на колелца бяла част на лука и люта чушка (почистена от семето), подправя се с кориандър, сол и лимонов сок.
6
Сервира се, като във всяка тортиля се слага по 1 с. л. от плънката, резени домат и наситнени пера пресен лук. Завива се и се аранжира с гуакамоле.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 26.06.2015 Ммм вкусно! Бон Апети
|
120 ДУШИ ОНЛАЙН
Sicily сготви Гъбена супа
Мария Големанова се регистрира в сайта.
annakamalieva се регистрира в сайта.
bibi се регистрира в сайта.
Димира Петрова сготви Суши Philadelphia
milenka коментира рецептата Картофени хлебчета
milenka сготви Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
