Пилешки гърди с топено сирене и доматен сос с босилек

Дата: 16.11.2006
Източник: Бон Апети
Пилешки гърди с топено сирене и доматен сос с босилек
 
Необходими продукти:
200 г пилешко филе
150 г топено сирене
2 яйца
2 филии хляб
1 скилидка чесън
2-3 с. л. зехтин
4-5 стръка пресен магданоз
брашно за паниране
за соса:
400 г стерилизирани домати
10 листа пресен босилек
2 скилидки чесън
1 с. л. зехтин
 

Начин на приготвяне:
1
Пилешки гърди с топено сирене и доматен сос с босилекФилиите се запичат на сух тиган от двете страни, след което се смилат на фини трохи. Яйцата се слагат в купа и се разбиват с 1 с. л. студена вода и с наситнените магданоз и чесън.
2
Пилешки гърди с топено сирене и доматен сос с босилек 2Пилешките гърди се разрязват на половина, след това се разрязват напречно, за да се изтънят. Панират се последователно в брашното, в разбитото яйце и в приготвената от филиите галета. Пържат се за около 1 минута от всяка страна в предварително загретия зехтин.
3
Пилешки гърди с топено сирене и доматен сос с босилек 3Стерилизираните домати, чесънът, босилекът и зехтинът се смесват, посоляват се и се пасират.
4
Пилешки гърди с топено сирене и доматен сос с босилек 4Пилешките гърди се поливат с приготвения сос и върху него се поставя нарязаното на колелца топено сирене. Ястието се пече при горно нагряване в предварително загрята на 220 градуса фурна, докато сиренето се зачерви.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

30.09.2015
Страшно вкусна рецепта! Приготвих я на един от рожденните ми дни и всички си облизахме пръстите! Определено ми е една от любимите!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


358 ДУШИ ОНЛАЙН
Boychev Bobito се регистрира в сайта.
Malina Valkova се регистрира в сайта.
Svilena Dimitrova се регистрира в сайта.
Milena Hubenova коментира рецептата Сладки с тиква и стафиди
Milena Hubenova се регистрира в сайта.
Jah Nikolov коментира рецептата Ягодов релиш
Jah Nikolov се регистрира в сайта.
Preslava Tsoneva се регистрира в сайта.
Петя Генева се регистрира в сайта.
Reni Khan коментира рецептата Свински пържоли на тиган
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта