Пилешки крилца със сусам и ябълково колосло

Мариновани в соев сос, мед и чесън, запържени и задушени, крилцата ще задоволят и най-изискания вкус

Източник: Бон Апети

Дата: 19.06.2006

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 690

видяна

сготвена

Необходими продукти:

600-700 г пилешки крилца
2 с. л. олио за пържене
1-2 с. л. сусамово семе
2 стръка пресен чесън
6-8 с. л. соев сос
2 с. л. пчелен мед
1 с. л. олио
1/2 ч. л. сух джинджифил
сокът от 1/2 лимон
500 г зеле
2 зелени ябълки
5 с. л. кисело мляко
3 с. л. майонеза
1 ч. л. горчица
1 с. л. мед
1/2 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

Пилешки крилца със сусам и ябълково колосло

В купа се смесват наситненият чесън, лимоновият сок, медът, соевият сос, олиото и джинджифилът. Маринатата се разбърква, в нея се поставят пилешките крилца и се натриват добре. Оставят се за няколко часа в хладилник, като периодично се обръщат.

Пилешки крилца със сусам и ябълково колосло 2

Маринованите крилца се подсушават добре и се пържат в предварително загрятата мазнина. След 1 минута се обръщат, налива се маринатата и се задушават под капак 8-10 минути. Щом са готови, се поръсват със сусамово семе.

Пилешки крилца със сусам и ябълково колосло 3

Киселото мляко, майонезата, горчицата, медът и солта за дресинга се смесват и се разбиват с тел.

Пилешки крилца със сусам и ябълково колосло 4

Зелето и обелените и почистени от семето ябълки се слагат в кухненски робот и се настъргват. Салатата се залива с дресинга, разбърква се добре и се оставя да отлежи поне 30 минути.