Пилешки пържолки със сметана и гъби

Дата: 18.11.2014
Източник: Силвия Маркова
ТИТЛА: Експериментатор
Пилешки пържолки със сметана и гъби
 
Необходими продукти:
400 г пилешки пържоли
1/2 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
за соса:
200 г печурки (или други гъби - по избор)
80 мл бяло вино
40 г краве масло
2 с. л. брашно
100 г заквасена сметана
3 бр- топени сиренца (триъгълничета)
400 мл вода
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Пържолите се овкусяват за 1-2 часа. Пекат се на грил тиган по 4-5 минути от всяка страна.
2
Пилешки пържолки със сметана и гъби 2В същия тиган, след пилето се пекат гъбите за 5-6 минути.
3
Пилешки пържолки със сметана и гъби 3Виното се редуцира в грил тигана за 3 минути.
4
Пилешки пържолки със сметана и гъби 4В тиган с незалепващо покритие се запържват кравето масло и брашното, до златисто. Добавя се водата, редуцираното вино, сметаната, топеното сирене и гъбите, овкусява се и се вари до сгъстяване.
5
Пилешки пържолки със сметана и гъби 5Сервира се с чаша вино.

Добър апетит!
Подобни рецепти:
Коментари (4)
4.
Изпрати
лично съобщение

14.04.2015
Аз заменям заквасената сметана с течна готварска и се получава просто съвършено! :)
3.
Изпрати
лично съобщение

21.01.2015
Понякога слагам и няколко кръкчета от пушено сиренце
2.
Изпрати
лично съобщение

18.01.2015
:):*
1.
Изпрати
лично съобщение

29.12.2014
Получи се страхотно много добра рецепта :)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


161 ДУШИ ОНЛАЙН
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта