Пилешки шишчета с картофи и гъби

Дата: 06.08.2014
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
600 г пилешко месо от бут
150 г бекон (цяло парче)
2 моркова
200 г пресни картофи
100 г балучка (дребен лук)
1 с. л. червен винен оцет
1/2 с. л. царевично нишесте
1 с. л. захар
8 малки гъби
1 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
за маринатата:
2 скилидки чесън
1 глава лук
2 с. л. масло
2 стръка мащерка
3 дафинови листа
500 мл червено вино
 

Начин на приготвяне:
1
Пилешки шишчета с картофи и гъбиМаринатата се приготвя като наситнените лук и чесън се запържват в маслото.
2
Пилешки шишчета с картофи и гъби 2Налива се виното.
3
Пилешки шишчета с картофи и гъби 3Добавят се дафиновите листа и мащерката, готви се 10 минути и се охлажда.
4
Пилешки шишчета с картофи и гъби 4Пилешкото месо и беконът се нарязват на кубчета, заливат се с 300 мл от маринатата и се оставят да престоят 1–2 часа.
5
Пилешки шишчета с картофи и гъби 5Картофите, морковите и дребният лук балучка се бланшират закратко в подсолена вряща вода и се охлаждат в студена вода.
6
Пилешки шишчета с картофи и гъби 6Приготвя се сос, като останалата марината се загрява, добавят се захарта, оцетът и нишестето, ратворено в малко вода, и се овкусява със сол и черен пипер.
7
Пилешки шишчета с картофи и гъби 7На малко шишче се редят месо, картоф, бекон, морков, месо, лук, бекон и гъба.
8
Пилешки шишчета с картофи и гъби 8Готвят се на тиган със зехтина.
9
Пилешки шишчета с картофи и гъби 9Сервират се със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


160 ДУШИ ОНЛАЙН
Елена Стоянова се регистрира в сайта.
Радина Великова се регистрира в сайта.
Roberta Georgieva се регистрира в сайта.
Малинка коментира рецептата Захарен пирог
Николета Чераджийска-Тодорова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта