Пилешко с паста и домати по гръцки

Дата: 29.07.2016
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
600 г пилешки пържоли от бут (без кожа)
500 г паста „Орзо“
200 г маслини „Каламата“
200 г краве сирене
50 мл зехтин
3 скилидки чесън
2 зелени чушки
1 връзка пресен риган
2 с. л. балсамов оцет
1 с. л. пушен пипер
за доматите:
400 г чери домати
100 мл зехтин
4 скилидки чесън
1 ч. л. сухо чили
сол на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Пилешко с паста и домати по гръцкиЗехтинът за доматите се сипва в малка касерола и се загрява около 5 минути на слаб огън, заедно с нарязания на филийки чесън и чилито. След това се охлажда.
2
Пилешко с паста и домати по гръцки 2Доматите се разполовяват и се овкусяват с малко от пикантния зехтин и сол.
3
Пилешко с паста и домати по гръцки 3Пилешкото се нарязва на кубчета и се запържва много добре в 30 мл зехтин, заедно с наситнения чесън. Подправя се със сол и черен пипер на вкус.
4
Пилешко с паста и домати по гръцки 4Налива се балсамовият оцет и се овкусява с наситнения риган и пушения пипер. Разбърква се и всичко се изважда от съда.
5
Пилешко с паста и домати по гръцки 5В същия съд се налива останалият зехтин и се запържват чушките, нарязани на жулиен.
6
Пилешко с паста и домати по гръцки 6Добавя се пастата и се наливат около 900 мл вода. Готви се, докато течността се абсорбира. От време на време се разбърква.
7
Пилешко с паста и домати по гръцки 7Месото се връща обратно в съда, добавят се маслините и се разбърква.
8
Пилешко с паста и домати по гръцки 8Сервира се с доматите и с натрошеното сирене.



Съвет: Останалият ароматен зехтин съхранявайте в хладилник. Подходящ е за всякакъв вид паста.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

23.08.2016
Биляна, паста „Орзо“ може да се намери в магазините на повечето големи търговски вериги. Може да я замениш и с друг вид дребна паста по твой избор и предпочитание.
1.
Изпрати
лично съобщение

03.08.2016
Откъде може да се намери такъв вид паста? Може ли да се ползва друг вид?
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Иванка Тошева се регистрира в сайта.
Миглена Господинова се регистрира в сайта.
Mariana Tzanova коментира рецептата Питки с бекон
Delyana Spasova се регистрира в сайта.
Гери Донкова се регистрира в сайта.
Maria Koleva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта