Пилешко със зеленчуци и сос „Бешамел“

Дата: 16.10.2012
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
400 г пилешки гърди
1 глава броколи
3 картофа
4 моркова
1 глава лук
2 ч. ч. пилешки бульон
2 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
за бешамела:
4 с. л. брашно
4 с. л. краве масло
3 ч. ч. прясно мляко
50 г кашкавал
 

Начин на приготвяне:
1
Пилешко със зеленчуци и сос „Бешамел“
Пилешкото месо се запържва в сгорещеното олио от двете страни. Изважда се и се нарязва на кубчета.

 


2
Пилешко със зеленчуци и сос „Бешамел“ 2
В същия съд се запържва лукът, нарязан наситно. Добавят се картофите, нарязани на кубчета и се налива бульонът. Намалява се силата на огъня, похлупва се и се оставя да къкри около 5 минути.

 


3
Пилешко със зеленчуци и сос „Бешамел“ 3
Прибавят се морковите – обелени и нарязани на дебели шайби. Оставя се да къкри, докато зеленчуците омекнат.

 


4
Пилешко със зеленчуци и сос „Бешамел“ 4
В касерола се разтопява маслото и в него се запържва брашното.

 


5
Пилешко със зеленчуци и сос „Бешамел“ 5
Постепенно се налива млякото, предварително загрято. Добавя се и настъргания кашкавал.

 


6
Пилешко със зеленчуци и сос „Бешамел“ 6
Когато омекнат зеленчуците, се прибавят розичките броколи. Налива се бешамела, прибавя се нарязаното на кубчета месо и се овкусява със сол и черен пипер. Оставя се да къкри под капак около 5 минути. Сервира се веднага.


Подобни рецепти:
Коментари (15)
15.
Изпрати
лично съобщение

06.10.2016
Много вкусна рецепта!
14.
Изпрати
лично съобщение

19.01.2016
Чудесна рецепта! Само замених броколите с гъби,че не сме любители на броколите.
13.
Изпрати
лично съобщение

23.11.2015
Наистина вкусно ястие ,а не е никак сложно да се проготви! Стана една от любимите ни рецепти!
12.
Изпрати
лично съобщение

13.07.2015
Лесно за приготвяне и много приятно на вкус. Оставих да се вари малко по-дълго накрая и направо се топяха в устата зеленчуците.
11.
Изпрати
лично съобщение

23.11.2014
Получи се страхотно, много е вкусно. Мислех, че Бешамела ще ме затрудни, но стана.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


267 ДУШИ ОНЛАЙН
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта