.png)
.png)
Малинови тарталети
Лора и Стоян
Пинца дела Бефана
... или „Щипката на Бефана“ – една стара и изпитана рецепта за феновете на италианската кухня
Източник: Бон Апети
Дата: 05.09.2011
1 час и 15 минути
8
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
2
9 209
видяна
0
сготвена
Необходими продукти:
125 г инстантен качамак
250 мл прясно мляко
180 г захар
100 г брашно
50 г краве масло
5 ябълки
50 г сушени кайсии
50 г стафиди
1 пакетче суха мая
1 щипка сол
1 щипка звезден анасон
1 яйце
2–3 с. л. бренди
2 с. л. мед
250 мл прясно мляко
180 г захар
100 г брашно
50 г краве масло
5 ябълки
50 г сушени кайсии
50 г стафиди
1 пакетче суха мая
1 щипка сол
1 щипка звезден анасон
1 яйце
2–3 с. л. бренди
2 с. л. мед
Начин на приготвяне:
1
Прясното мляко се загрява в тенджера с 250 мл вода.
2
Прибавя се качамакът и се бърка енергично, докато се сгъсти.
3
Съдът се дърпа от огъня и се прибавят маслото (на стайна температура) и захарта. Разбърква се до хомогенизиране.
4
Добавят се ябълките, обелени и нарязани на тънки филийки.
5
Прибавят се и останалите продукти – наситнените сушени кайсии, стафидите, маята, солта, настърганият звезден анасон, брашното и яйцето. Ароматизира се с брендито и се разбърква добре.
6
Сместа се изсипва в тава върху хартия за печене. Пече се на 180 градуса до златисто около 1 час. Оставя се да се охлади и се гарнира с меда.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
146 ДУШИ ОНЛАЙН
horak144 сготви Кюфтета от тиквички
horak144 се регистрира в сайта.
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
