.png)
.png)
Пица с прошуто и смокини
Лора и Стоян
Писаладиер
Французите също приготвят пица, но тя се различава от познатите италиански варианти
Източник: Бон Апети
Дата: 12.09.2013
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 50 минути
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
6
12 464
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
за тестото:
500 г брашно
7 г суха мая
1 яйце
150 мл вода
50 мл зехтин
500 г брашно
7 г суха мая
1 яйце
150 мл вода
50 мл зехтин
за пълнежа:
1,2 кг лук (големи глави)
100 г аншоа
40 филета аншоа за украса
200 г маслини „Каламата“
1 с. л. каперси
4 с. л. зехтин
6 стръка мащерка
1,2 кг лук (големи глави)
100 г аншоа
40 филета аншоа за украса
200 г маслини „Каламата“
1 с. л. каперси
4 с. л. зехтин
6 стръка мащерка
Начин на приготвяне:
1
В купа се смесват брашното, сухата мая, зехтинът и яйцето. Налива се водата и се замесва меко и гладко тесто. Оставя се да втаса, докато удвои обема си, покрито с фолио за свежо съхранение.
2
Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва в зехтина, на слаб огън, докато омекне и стане златист – за около 1 час. Охлажда се и се подправя с листенцата мащерка.
3
Аншоата (100 г) се стрива на паста в хаванче. Прибавят се каперсите и се стрива отново.
4
Готовото тесто се разточва на правоъгълник върху силиконов килим, прехвърля се в тава, краищата се прегъват леко навътре, така че да се образува ръб.
5
Тестото, без ръба, се намазва с пастата от аншоа и върху нея се разпределя лукът.
6
Пицата се пече в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор за 30 минути. След това се гарнира с маслините и филетата аншоа за украса.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
03.02.2014 яко
|
113 ДУШИ ОНЛАЙН
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
