Питка "Изкушението на Мариана"

Дата: 11.10.2008
Източник: Бон Апети
Питка
 
Необходими продукти:
2 кг пшеничено брашно
ленено семе за поръсване
2 с. л. сол
5-6 с. л. олио
1 кубче мая
3 яйца
200 г сирене
1 кофичка кисело мляко
1 л прясно мляко
маргарин за подмазване
 

Начин на приготвяне:
1
Питка Маята се разтваря в хладка вода. Прибавя се захар, разбърква се и се оставя да престои.
2
Питка Брашното се пресява в купа. Оформя се кладенче, в което се поръсва сол.
3
Питка Две яйца и един белтък се разбиват в отделна купа.
4
Питка Добавят се киселото мляко, прясното мляко и малко вода и се разбърква. Сипва се олиото и се слага маята, като постоянно се бърка.
5
Питка Получената смес се излива в брашното и се замесва тесто. Тестото трябва да се "пооблъска" 40-50 пъти.
6
Питка Намазана с маргарин тава се покрива с пласт тесто и се поръсва с натрошено сирене.
7
Питка Прави се втори пласт тесто и отново се поръсва с натрошено сирене.
8
Питка Покрива се с трети пласт тесто и питката се разрязва на части.
9
Питка С помощта на пръстен се прави кръгла формичка в центъра, след което частите се навиват около центъра като кифлички.
10
Питка Намазват се с маргарин и жълтък, поръсват се с ленено семе и питката се оставя да втасва, докато изпълни тавата.Пече се в предварително загрята на 220 градуса фурна около 50 минути. Изпечената питка се поръсва с вода и се завива в кърпа за 10 минути, за да се отделя лесно от тавата.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

01.01.1970
Ще има видео, Мариана, въпрос на време.
1.
Изпрати
лично съобщение

01.01.1970
Преди на сайта тези рецепти бяха с видео от предаването.Трябва ли да се спре ,само защото вече не се води от Звездев?
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


223 ДУШИ ОНЛАЙН
Миглена Господинова се регистрира в сайта.
Mariana Tzanova коментира рецептата Питки с бекон
Delyana Spasova се регистрира в сайта.
Гери Донкова се регистрира в сайта.
Maria Koleva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта