Пица "Маргарита"

Дата: 26.01.2014
Източник: Даниел Банчев
ТИТЛА: Главен готвач
Пица \
 
Необходими продукти:
за тестото:
450 г брашно
7 г суха мая
1 ч. л. сол
2 с. л. зехтин
250 мл хладка вода
за соса:
360 г белени домати
2 скилидки чесън
1 ч. л. захар
4-5 с. л. настърган пармезан
сол и черен пипер на вкус
за топинга:
600 г сирене „Моцарела“
1 връзка пресен босилек

Начин на приготвяне:
1
Пица \Смесете съставките за тестото и ги замесете. Сипете малко зехтин на дъното на купа, поставете омесеното тесто вътре и го намажете със зехтина отгоре, за да не изсъхне. Оставете го за час на топло, покрито с кърпа, за да втаса. От това тесто и съставките можете да направите 3 пици.
Разделете готовото тесто на три части. Премесете ги отново, като направите три топки. Покрийте ги с кърпа и ги оставете да втасат повторно.

2
Пица \Счукайте скилидките чесън. Изсипете ги в купа и прибавете доматите. Пасирайте продуктите. Добавете настъргания пармезан, захарта, сол и черен пипер на вкус и разбъркайте всичко.
3
Пица \Вземете една от топките и я разточете тънко в кръгла форма с диаметър около 25 см. Поръсете с царевично брашно лопатката за пици и върху нея поставете разточеното тесто. Запрашването се прави, за да можете после лесно да приплъзнете пицата върху плочата за печене.
4
Пица \Гребнете с черпак от доматената смес и с кръгови движения нанесете слой върху тестото. Краищата на тестото ги оставете без покритие. Натрошете върху него моцарелата и поръсете отгоре с накъсани листа от босилек.
5
Пица \Поставете върху плоча в загрята на 250 градуса фурна и печете около 7-10 минути до готовност.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

11.06.2015
Току що, си я хапнахме !Хрупкава коричка и меко хлебче от вътре .Страхотна рецепта , аз добавих бекон пушен и черни маслини .
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Liliana Koseva се регистрира в сайта.
Radka Mecheva се регистрира в сайта.
Iff коментира рецептата Пиле с гъби и сметана
Анна коментира рецептата Канелони с пиле и броколи
Г-жа Мавродиева се регистрира в сайта.
Silvia Stoynova се регистрира в сайта.
Valentina Moneva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта