Плакия от зелен фасул и картофи

Разхлаждащо ястие с вкусна лимонова заливка със счукан чесън

Източник: Бон Апети

Дата: 10.07.2007

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

506 850

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1/2 кг зелен фасул
1/2 кг картофи
3 скилидки чесън
2 домата
1 глава червен лук
1 клонка целина
3-4 стръка магданоз
3-4 стръка копър
1 к. ч. олио
1 1/2 ч. л сол
сокът от 1/2 лимон

Начин на приготвяне:

Лукът се почиства и се нарязва на по-дребни парчета. Картофите се обелват и се нарязват н филийки.

Олиото се загрява в тенджера, сипва се лукът и се задушава за 1 минута.

След това се добавят картофените филийки.

Зеленият фасул се нарязва и също се сипва в тенджерата.

Целината се наситнява, доматът се нарязва на кубчета. Добавят се при картофите и фасула и се задушават за 1 минута.

След това продуктите се посоляват, заливат се с гореща вода (около 200 мл) и се задушават 15 минути под капак.

Задушените зеленчуци се пресипват в йенска тава и отгоре се покриват с нарязаните на колелца домати.

Ястието се поставя в предварително загрята на 180-200 градуса фурна и се пече около 30 минути.

Чесънът се счуква с малко сол, след което се разбърква с лимоновия сок и наситнените копър и магданоз. Плакията се овкусява с ароматната смес. Сервира се добре охладена.

Подобни рецепти:

Ароматен жълт ориз