Понички от тиква

Дата: 12.03.2007
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
150 г тиква
1 щипка смлян бахар
1 щипка смляно индийско орехче
1/2 ч. л. канела
1/2 ч. л. джинджифил
1 ч. л. сода бикарбонат
4 ч. л. бакпулвер
2 жълтъка
1 яйце
1/2 ч. ч. кисело мляко
3/4 ч. ч. захар
3 1/2 ч. ч. брашно
60 г маргарин
1 капсула есенция ванилия
 

Начин на приготвяне:
1
Понички от тикваТиквата се обелва, нарязва се на парчета и се сварява.
2
Понички от тиква 2Сварената тиква се отцежда от водата и се намачква на пюре, докато е още топла. Пюрето се оставя да се охлади.
3
Понички от тиква 3Отделят се 3 ч. ч. от брашното и се пресяват (останалото брашно се запазва за точенето).
4
Понички от тиква 4Към брашното се добавя бакпулверът, подправя се с джинджифил, индийско орехче, бахар и канела и се разбърква.
5
Понички от тиква 5Маргаринът се слага в купа, поръсва се със захарта и се разбива. Постепенно се добавят яйцето и жълтъците.
6
Понички от тиква 6Сипва се "загасената" в киселото мляко сода бикарбонат и разбиването продължава.
7
Понички от тиква 7Пюрето от тиква се прибавя към яйчената смес, разбива се и се ароматизира с есенция ванилия.
8
Понички от тиква 8Сместа постепенно се сипва в брашното, като се бърка. Готовото тесто се оставя да отпочине в хладилник 30 минути, покрито.
9
Понички от тиква 9Тестото се разточва върху обилно набрашнен плот и от него с метален диск се оформят дискове. В средата на всеки диск се изрязва кръгче.
10
Понички от тиква 10Поничките се пържат в обилно количество олио. При сервиране могат да се полеят с шоколадов топинг и да се поръсят с пудра захар.

Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Petya Hristova се регистрира в сайта.
Zornitsa Dikova коментира рецептата Пиле с гъби и сметана
Natasha Tasheva се регистрира в сайта.
Verdjity Ivelinova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта