.png)
.png)
Кюфтета от овесени трици
Лора и Стоян
Пролетен гювеч с риба
Когато на едно място съберете полезни продукти като риба и зеленчуци, нама как да не се получи едно леко и здравословно ястие
Източник: Бон Апети
Дата: 30.05.2012
Необходими продукти:
300 г филе от ципура (треска, лаврак, пангасиус)
2 тиквички
2 домата
2 глави лук
100 мл готварска сметана
3 с. л. галета
50 г кедрови ядки
1–2 скилидки чесън
3 с. л. зехтин
5 с. л. краве масло
4 стръка копър
4 стръка мащерка
4 листа босилек
сол и черен пипер на вкус
2 тиквички
2 домата
2 глави лук
100 мл готварска сметана
3 с. л. галета
50 г кедрови ядки
1–2 скилидки чесън
3 с. л. зехтин
5 с. л. краве масло
4 стръка копър
4 стръка мащерка
4 листа босилек
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Доматите, тиквичките и лукът се почистват и се нарязват на шайби. Чесънът се наситнява.
2
Лукът се намазва с малко зехтин и се запича на грил тиган. След него се запичат тиквичките по същия начин.
3
Чесънът се запържва в 2 с. л. зехтин в тиган с незалепващо покритие, добавят се доматите и се пържат от двете страни закратко, колкото да се ароматизират.
4
В друг тиган се сгорещява маслото, в него се слага галетата и кедровите ядки и се запичат при постоянно бъркане.
5
В тавичка намазана с масло, се подреждат първо лукът, овкусява се със сол и черен пипер и се поръсва с част от нарязаните наситно билки.
6
После се слагат тиквичките, овкусява със сол, черен пипер и се поръсва с билки. Добавят се доматите и се овкусяват по същият начин.
7
Рибата се измива, подсушава се и се подправя със сол и черен пипер. Слага се върху зеленчуците.
8
Ядките и галетата се слагат отгоре и се залива със сметаната.
9
Пече се в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, за около 25 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
158 ДУШИ ОНЛАЙН
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
