.png)
.png)
Великденски яйца
Лора и Стоян
Необходими продукти:
300 г ориз „Арборио”
1 глава лук (малка)
1–2 скилидки чесън
100 мл бяло вино (шардоне)
600 мл зеленчуков бульон (вода)
1/2 стрък селари
50 г сушени домати
1 връзка коприва
1/2 връзка лапад
7–8 листа спанак
80 мл соева сметана
20 мл зехтин
сол и пипер меланж на вкус
1 глава лук (малка)
1–2 скилидки чесън
100 мл бяло вино (шардоне)
600 мл зеленчуков бульон (вода)
1/2 стрък селари
50 г сушени домати
1 връзка коприва
1/2 връзка лапад
7–8 листа спанак
80 мл соева сметана
20 мл зехтин
сол и пипер меланж на вкус
Начин на приготвяне:
1
Зехтинът се сгорещява и в него се запържват наситнените лук и чесън. Прибавя се оризът и също леко се запържва.
2
Добавя се виното, разбърква се и след като се изпари, на части се налива бульонът (водата). Отново се разбърква и се изчаква да поеме.
3
Прибавят се селарито и доматите, нарязани наситно.
4
През това време се кипва вода, посолява се и в нея за 30 секунди се бланшира копривата.
5
Лападът и спанакът се накъсват наедро и заедно с отцедената коприва се прибавят към ризотото.
6
Налива се соевата сметана, посолява се, овкусява се с пипер меланж и е готово за сервиране.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
18.06.2016 Замених соевата сметана с прясно мляко и се получи страхотен обяд за настъпилите горещини.
|
271 ДУШИ ОНЛАЙН
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
