Пролетно руло "Стефани"

Дата: 14.05.2007
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
100-150 г спанак
1-2 щипки индийско орехче
1/2 ч. л. копърово семе
1 с. л. сос "Уорчестър"
10 стръка магданоз
1 глава лук
1 яйце
1 кг смляно месо смес
кашкавал за поръсване
галета за поръсване
2 яйца
2 моркова
черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Пролетно руло Морковите се почистват, слагат се в тенджера с кипнала подсолена вода и се сваряват.
2
Пролетно руло Спанакът се добавя при морковите и се бланшира. След това се охлажда със студена вода и хубаво се отцежда.
3
Пролетно руло Яйцата се сваряват за 12-15 минути.
4
Пролетно руло Лукът и магданозът за каймата се смилат в блендер или се нарязват наситно.
5
Пролетно руло Смляното месо се слага в купа, чупи се яйцето, добавят се смлените лук и магданоз и хубаво се смесват.
6
Пролетно руло Каймата се подправя със сос "Уорчестър", копърово семе, индийско орехче и черен пипер и отново се омесва.
7
Пролетно руло Върху кухненския плот се постила навлажнена кърпа и се поръсва с галета. Върху нея се разстила каймата, като се притиска, така че да се оформи тънък правоъгълен пласт.
8
Пролетно руло В центъра каймата се поръсва обилно с галета и отгоре се подреждат листата спанак. Върху тях се салагат нарязаните напречно на две моркови, поръсва се с галета и между морковите се поставят четвъртинки яйца.
9
Пролетно руло С помощта на кърпата се завива руло и се поставя в предварително намазнена тава със затворената част надолу.
10
Пролетно руло Рулото се поставя в предварително загрята на 180 градуса фурна и се пече около 30-40 минути. В края на печенето се поръсва с настърган кашкавал.

Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

16.11.2014
Рецептата е много хубава получи се страхотно само дето аз не използвах сос Уорчестър. Заслужава си да я опитате.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Иванка Тошева се регистрира в сайта.
Миглена Господинова се регистрира в сайта.
Mariana Tzanova коментира рецептата Питки с бекон
Delyana Spasova се регистрира в сайта.
Гери Донкова се регистрира в сайта.
Maria Koleva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта