Пудинг от хляб

Дата: 15.03.2013
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
12 филийки бял хляб
230 г захар
450 мл животинска сметана
150 мл прясно мляко
6 жълтъка
1 шушулка ванилия
за гарниране:
1 грейпфрут
1 портокал
 

Начин на приготвяне:
1
Пудинг от хляб
Сметаната се кипва заедно с млякото и ванилията.

 


2
Пудинг от хляб 2
Жълтъците се разбиват със 175 г от захарта.

 


3
Пудинг от хляб 3
Горещата сметанова смес се изсипва при жълтъците на тънка струйка при постоянно бъркане. След това се връща на огъня и се готви докато се сгъсти.

 


4
Пудинг от хляб 4
Корите на хляба се изрязват, а меката част се накъсва в купа.

 


5
Пудинг от хляб 5
Към нея се налива кремът и се разбърква.

 


6
Пудинг от хляб 6
Сместа се разпределя в купички за брюле.

 


7
Пудинг от хляб 7
Пече се в загрята на 120 градуса фурна, на водна баня, за 25 минути.

 


8
Пудинг от хляб 8
Пудингът се изважда от купичките, обръща се в чинии и се поръсва с останалата захар. Карамелизира се с горелка.

 


9
Пудинг от хляб 9
Цитрусите се филетират и с филетата се гарнира пудинга.


Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Кремена коментира рецептата Фиш енд чипс 2
Mariyana Petrova коментира рецептата Яйце в облак
Силвия коментира рецептата Кюфтета по чирпански
Силвия се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта