.png)
.png)
Рибена супа
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
15
29 174
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
800 г пуешки гърди
100 г бекон
1 малка глава лук
1 стрък стеблена целина
1 морков
50 г печурки
2 скилидки чесън
4 филийки хляб
1 яйце
1 връзка магданоз
150 мл пилешки бульон
сол и черен пипер на вкус
20 мл зехтин
100 г бекон
1 малка глава лук
1 стрък стеблена целина
1 морков
50 г печурки
2 скилидки чесън
4 филийки хляб
1 яйце
1 връзка магданоз
150 мл пилешки бульон
сол и черен пипер на вкус
20 мл зехтин
за соса „Гастрик”:
250 мл сайдер (ябълково вино)
30 г кафява захар
250 мл сок от нар
250 мл сайдер (ябълково вино)
30 г кафява захар
250 мл сок от нар
Начин на приготвяне:
1
Хлябът се смила на едри трохи.
2
Лукът, целината, морковът и чесънът се наситняват.
3
Гъбите се почистват и се режат натънко.
4
Беконът се нарязва на кубчета, запържва се до златисто, без мазнина и се изважда.
5
В същия съд се запържват зеленчуците и гъбите.
6
Смесват се с бекона в голяма купа. Добавят се хлебните трохи и яйцето и се разбърква. Налива се бульонът, овкусява се със сол и черен пипер, прибавя се наситненият магданоз и отново се разбърква.
7
Месото се изтънява хубаво така, че да се получи цяло парче.
8
Слага се плънката, завива се на руло и се завързва с конец.
9
Залива се със зехтина, овкусява се със сол и черен пипер и се пече около 1 час в загрята на 160 градуса фурна.
10
Сайдерът, захарта и сокът от нар се смесват и се кипват, като се оставят на котлона, докато течността се редуцира до 1/3.
11
Месото се нарязва на шайби и се сервира със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
55 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
