.png)
.png)
Мариновани патладжани
Лора и Стоян
Необходими продукти:
2 бр. авокадо
2 с. л. зехтин
3 с. л. сусамов тахан
сок от 1/2 лимон
1–2 скилидки чесън
4–5 стръка магданоз
1 ч. л. сол
2 с. л. зехтин
3 с. л. сусамов тахан
сок от 1/2 лимон
1–2 скилидки чесън
4–5 стръка магданоз
1 ч. л. сол
Начин на приготвяне:
1
Авокадото се измива, разполовява се и от него се изважда костилката. Ямката, където е била костилката, се почиства от горчивата кафеникава люспа. По месестата част на авокадото се правят ромбични разрези (без да се реже кората), след което се изгребва с лъжица.
2
В купа се поставя сусамовият тахан и се разбърква с лимоновия сок. Добавят се кубчетата авокадо, зехтинът, счуканият чесън, накълцаният магданоз и солта и се разбърква. След това всичко се прехвърля в кухненски робот или блендер и се пасира.
3
Полученото пюре се сервира в купички и се консумира охладено като разядка към персийските питки.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
54 ДУШИ ОНЛАЙН
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
