.png)
.png)
Ципура
Лора и Стоян
Разсол от бяла риба
Гост: Борислав Зюмбюлев, заместник-главен редактор на вестник „24 часа”
Източник: Бон Апети
Дата: 24.07.2009
Необходими продукти:
1 бяла риба сулка
1 кг картофи
2 моркова
3-4 скилидки чесън
10 стръка копър
5-6 стръка девесил
лимонов сок, бял пипер и сол на вкус
1 кг картофи
2 моркова
3-4 скилидки чесън
10 стръка копър
5-6 стръка девесил
лимонов сок, бял пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Рибата се почиства от люспите, а перките и главата се отстраняват. Нарязва се на порционни парчета, слага се в тенджера заедно с дръжките на пресния девесил и се вари около 3 минути.
2
Картофите и морковите се нарязват наедро и се сваряват в подсолена вода.
3
Сварените моркови, рибата и част от картофите се отцеждат от водата и се слагат в дълбок съд. Подправят се с лимонов сок, бял пипер и сол на вкус.
4
Останалите картофи се пасират на пюре и постепенно се налива рибният бульон. Прибавят се пресованите скилидки чесън.
5
Рибата и зеленчуците се заливат с картофената смес и се поръсват с нарязаните девесил и копър.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
60 ДУШИ ОНЛАЙН
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
vaniii5 се регистрира в сайта.
Sicily сготви Гъбена супа
Мария Големанова се регистрира в сайта.
annakamalieva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
